2011.01.28 Friday
アップルチーズケーキ
アップルチーズケーキを焼いてみました。
まわりがアップルパイブームで皆こぞって焼いていたのですが
私には高度すぎる…と怯んでいた頃
簡単そうなレシピを見つけたので焼いてみました。
レンジでチンしてつくるりんごジャムと
クリームチーズと生クリームなどを混ぜるだけ。
分量も「１箱」など使い切りできるから
計る手間も省けてラクチン。
焼き上がり。（パウンド型は無印のシリコンです。便利。）
焼きたてはフワッとトロッとスフレみたいに柔らかいので、
スプーンで取り分けます。美味しい！
その後冷めてからスライスしてラップに包んで冷蔵庫で冷やせば、
スティックチーズケーキみたいな感覚に。
甘さも控えめで私好み。
今度はりんごの量増やしてつくりたいなー。
１個にしたけど、２個でもよかった気がします。
余ったらジャムとして保存して、パンケーキやヨーグルトにも使えるし！
レシピはこちら
PC http://allabout.co.jp/gm/gc/374166/
スマホ http://touch.allabout.co.jp/gm/gc/374166/#tips
by 野口英世さん。
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